주문진대게
제철 대게와 지역 특산물을 사용하는 주문진대게는 대게 뿐 아니라 다양한 해산물 메뉴를 제공하며, ‘주문진리 참 대게 산자 먹고 가세’라는 모토로 대게 포장 전문점이지만, 노량진 수산시장에서 직접 공수입한 수산물들을 사용하여 다양한 직접조리 메뉴를 만들어 고객들의 호응을 얻고 있습니다.
주문진대게의 대표 메뉴인 참 대게는 주문 즉시 조리되어 고객들에게 신선하고 맛있는 대게를 제공합니다. 또한, 참치새우, 연어 등의 저렴한 메뉴부터 대게 국, 꼬막 전골, 매운 대게 덮밥 등의 매운 해장 메뉴도 제공합니다.
주문진 대게는 언제 어디서나 쉽게 주문이 가능합니다. 온라인 주문, 딜리버리, 전화 주문 등을 통해 고객들은 언제 어디서나 주문할 수 있습니다. 또한, 편리한 대게 포장 서비스를 제공하여, 주문한 대게를 온도유지 및 고객 안전을 위해 정확하게 포장하여 드립니다.
주문진대게는 지속적인 확장을 위해 늘 새로운 메뉴를 추가하고 있습니다. 계절마다 다양한 특별 메뉴를 선보이며, 고객들의 반응에 따라 최적의 맛을 찾아 계속해서 개선, 발전하고 있습니다. 특히, 대구매운탕과 매운해산물볶음밥 등은 주문진대게의 대표적인 메뉴입니다.
주문진대게는 자체적으로 대게 양식장을 운영하며, 포장된 대게는 모두 믿을 수 있는 가격으로 제공합니다. 또한, 각종 이벤트와 할인 행사도 진행하여 고객들의 만족을 높이고 있습니다.
주문진대게의 대표적인 메뉴와 식당 분위기, 이벤트 정보 등을 보실 수 있는 공식 홈페이지와 인스타그램을 통해 접속하실 수 있으니 많은 이용 부탁드립니다.
FAQ
1. 대게를 주문할 때 어떻게 시켜야 하나요?
– 주문진대게 온라인 홈페이지, 딜리버리 응용프로그램, 전화 주문 등 다양한 방법으로 대게를 시킬 수 있습니다.
2. 대게 포장 서비스는 제공되나요?
– 주문진대게는 편리한 대게 포장 서비스를 제공하고 있습니다. 주문한 대게는 안전한 포장 후 드려 드립니다.
3. 대게 이외에 다른 해산물 메뉴도 있나요?
– 주문진대게는 대게 뿐만 아니라 다양한 해산물 메뉴를 제공합니다. 참치새우, 연어 등의 저렴한 메뉴부터 대게 국, 꼬막 전골, 매운 대게 덮밥 등의 매운 해장 메뉴도 제공합니다.
4. 대게 양식장을 운영하고 있나요?
– 주문진대게는 자체적으로 대게 양식장을 운영하며, 포장된 대게는 모두 믿을 수 있는 가격으로 제공합니다.
5. 이벤트나 할인 행사는 있나요?
– 주문진대게는 각종 이벤트와 할인 행사를 진행하여 고객들의 만족을 높이고 있습니다. 정기적으로 확인하시면 좋습니다.
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주문진 수산시장 대게
주문진 수산시장은 대게를 비롯한 다양한 해산물이 살아있는 것부터 찾아보실 수 있습니다. 그중에서도 대게는 가장 인기 있는 상품 중 하나입니다. 하지만 대게는 맛도 좋지만 가격도 높아서 많은 사람들이 망설여하는 경우가 많습니다.
하지만 주문진 수산시장에서 판매되는 대게는 낚시 배를 이용하여 바로 잡아온 신선한 대게로, 가격이 비싸지만 맛과 질이 좋을 뿐만 아니라 건강에도 좋은 먹거리입니다. 대게는 단백질, 질산, 무기질 등 다양한 영양소를 함유하고 있어서 다이어트나 건강식단을 추구하는 분들에게 추천합니다.
더불어, 대게는 요리 방법에 따라서 아주 다양한 맛을 경험할 수 있는 음식 중 하나입니다. 대게를 그냥 삶아먹어도 맛있지만, 탕이나 조림, 구이 등 다양한 방식의 요리를 해보면 좋습니다.
FAQ 섹션
Q: 주문진 수산시장에서 구매한 대게는 어떻게 보관해야 할까요?
A: 대게는 물고기와 마찬가지로 신선도가 중요하기 때문에 바로 요리하지 않는 경우에는 냉장고에서 보관해야 합니다. 잡아온 직후에는 물의 온도를 10도 정도로 유지한 냉수에 대게를 담가 둬야 합니다. 대게를 잡아온 뒤에는 신선도 유지를 위해서 최대한 빨리 처리하시는 것이 좋습니다.
Q: 주문진 수산시장에서 직접 대게를 사는 방법이 있을까요?
A: 네, 가능합니다. 주문진 수산시장에서는 현장에서 바로 대게를 구입할 수도 있습니다. 그러나 대게는 무게가 꽤나 나가기 때문에 사전에 연락을 해서 대게를 예약해두는 것이 좋습니다.
Q: 대게를 조리할 때 주의할 점은 무엇인가요?
A: 대게는 잡아온 직후에서부터 모든 과정에서 신선도 유지가 중요합니다. 요리할 땐 대게가 살아있는 상태 그대로 가져와서 요리하는 것이 좋습니다. 대게 비켜있는 부위나 검은 부분 등이 있다면 꼭 제거해주셔야 합니다. 또한, 대게는 몸집이 커서 익히는 데 시간이 오래 걸리므로 충분한 시간을 갖고 조리해야 합니다.
주문진 수산시장 대게 가격
주문진 수산시장은 한국에서 가장 유명한 수산시장으로, 대게로 유명합니다. 그러나 최근 들어 대게 가격의 상승세가 계속되고 있어, 소비자들이 원하는 가격대에 구매하기 어렵다는 이야기가 많아지고 있습니다.
현재 주문진 수산시장에서 판매되는 대게 가격은 크게 두 가지로 구분됩니다. 첫째, 규격별로 가격이 다르며, 둘째, 대게의 원산지에 따라 가격차이가 발생합니다.
규격별 가격은 소형(600g미만), 중형(600g~800g), 대형(800g~1kg)으로 나누어져 있습니다. 현재 소형 대게는 15만원, 중형 대게는 20만원, 대형 대게는 25만원 이상에 거래되고 있습니다. 그러나 이는 가능한 최저가로, 일부 상인들은 더 높은 가격으로 대게를 팔기도 합니다.
또한, 대게의 원산지에 따라 가격차이가 발생하기도 합니다. 주로 삼척·속초·고성 등 시내 근처 지역에서 재배된 대게는 높은 가격으로 거래되고, 제주, 목포, 여수 등 지방에서 수입되는 대게는 상대적으로 낮은 가격으로 거래됩니다.
그리고 대게 가격이 지속적으로 상승하는 이유는 수확량의 감소와 수출 지연 때문입니다. 한국은 대게를 대량으로 생산하지 않아 수입에 의존하고 있습니다. 그러나 최근 대게 생산량이 감소하면서 수입에 필요한 수량을 충족시키기 어려워졌습니다. 또한 코로나19로 인해 대게를 수출하는 도중 불이익이 발생할 가능성이 높은 상황이라 수출이 지연되고 있어 대게 가격이 계속 상승하고 있습니다.
FAQ
Q1. 주문진 수산시장에서 대게를 살 때 유의해야 할 점은 무엇인가요?
A1. 대게는 기본적으로 살아 있을 때는 무게가 있지만, 죽어 있으면 무게가 없어집니다. 따라서 대게를 사기 전에 살아 있는지, 죽어 있는지확인하는 것이 중요합니다. 살아 있는 대게는 눈이 밝고 꼬리 파치는 모습을 보여주며, 죽어 있는 대게는 발톱 등이 물러지고 눈이 약해진 모습을 보여줍니다. 또한 신선한 대게의 껍데기는 꼬리 쪽이 두껍고 굽어지고, 두 측면은 얇고 평평합니다.
Q2. 대게를 최대한 싼 가격에 어디에서 살 수 있나요?
A2. 대게의 가격은 파는 곳이나 년도에 따라 크게 다르므로 확실하게 답변드리기 어렵습니다. 그러나 대게의 원산지를 알아보고 가게에서 흥정하여 가격을 내리는 것이 저렴하게 구매하는 방법입니다.
Q3. 대게를 제대로 손질하려면 어떻게 해야 하나요?
A3. 대게를 손질할 때는 뒷다리와 첫째 다리를 자르고, 껍데기를 벗겨낸 후 내장과 기타 불필요한 부분을 제거합니다. 그 후 껍데기를 다시 씌워 대게를 보통적으로 먹는 형태로 만들어주면 됩니다. 물론, 대게의 색을 더욱 선명하고 고소한 맛을 내기 위해서는 더 복잡한 방법도 있으니, 필요하다면 전문적인 책이나 블로그 등에서 자세한 손질 방법을 익혀보시길 추천드립니다.
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